Ингредиенты:
500г яблок
3-4 веточки мяты
50г клюквы
утка
соль, перец
80 мл апельсинового сока
50г меда
Приготовление:
1) Яблоки помыть, удалить плодоножку, нарезать не небольшие кусочки (от кожицы можно не чистить)
2) Мяту помыть, нарезать, добавить к яблокам
3) Добавить клюкву и перемешать
4) Нафаршировать утку фруктовой смесью, посолить и поперчить ее
5) В миске смешать апельсиновый сок и мед. Обмазать утку смесью и поместить ее в рукав для запекания
6) Запекать утку в разогретой до 180 градусов духовке 2,5 часа. За 20 минут до окончания разрезать рукав, чтобы появилась хрустящая корочка
Приятного аппетита!
Leave a Reply
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.